Les Ksour

Jeudi matin, c’est le souk à Douz, et pour être le souk, c’est le souk … Des véhicules dans tous les sens qui veulent tous passer en premier au mépris total des panneaux stop, sens interdit, interdiction de tourner etc. … En effet toutes ces belles choses ne servent qu’à la décoration ! C’est comme les pots d’échappement des mobylettes qui sont sur option (rarement cochée). Quant aux casques, il n’y a que quelques très rares fous qui ont cela à leur catalogue. Il n’est pas rare non plus que la mobylette serve de transport familial avec le plus jeune devant, monsieur au guidon et un enfant dans les bras de madame derrière !

Nous nous dirigeons ensuite vers Matmata village presqu’unique au monde avec ses maisons troglodytes originales. En effet ici les maisons ne sont pas creusées à flanc de montagne. Un puit de 10 mètres de diamètre sur environ 10 mètres de profondeur, permet de creuser les pièces tout autour de sa paroi.  L’entrée se fait, quant à elle, par un tunnel qui permet d’arriver au fond du puit.

Nous allons en « pèlerinage » prendre un verre de thé à la Marralha, hôtel troglodyte où nous avions passé une nuit il y a plus de 40 ans lors de notre voyage de noce (seule nuit à l’hôtel lors de ce voyage déjà en « camping-car »).

Le lendemain, nous filons sur Ksar Hallouf qui a été en partie restauré. En particulier il y a une ancienne huilerie qui nous rappelle immédiatement celle de Matmata.

Il y a 40 ans, nous avions passé une bonne partie de la soirée à philosopher dans une huilerie troglodyte avec son propriétaire. Un dromadaire (nommé Choukri) tournait inlassablement la meule. La pâte d’olives écrasées ainsi formée était mise dans des paniers en forme de berret qui ensuite étaient placés sous un tronc de palmier pour en extraire une huile garantie vierge première pression à froid. Nos discussions avec le maître de Choukri et l’ambiance de contes de mille et une nuits créée par les lampes à huile (d’olive bien sûr) et le bruit de la meule restent gravées à jamais dans notre mémoire.

Samedi nous continuons le circuit des ksour en passant par Guermassa, Chenini (que nous fuyons immédiatement aux vues de tous les 4×4 garés et des « Touaregs » spéciaux touristes qui n’ont rien à voir avec cette région), Douiret. Ce superbe ksar mérite à nos yeux infiniment plus d’intérêt que Chenini mais n’est heureusement pas au gout des agences de voyages. Quelques restaurations sont en cours et il est facile d’accéder aux ghorfas (genre de grenier fortifié) et aux habitations troglodytes.

Après une nuit entre les oliviers, nous nous dirigeons vers Ksar Ouled Soltane que nous retrouvons avec plaisir. Sympathiquement rénové, ce ksar n’est pas sur le circuit des bus pour notre plus grand bonheur et nous y retrouvons un aquarelliste que nous avions déjà vu il y a 9 ans.

Sur la route retournant vers Tataouine, nous faisons une petite halte dans un village authentique où certaines ghorfas sont encore utilisées.

À suivre …